{"id":386,"date":"2024-07-16T17:22:03","date_gmt":"2024-07-16T15:22:03","guid":{"rendered":"http:\/\/cuisinepdb.fr\/maya-page-site-settings\/"},"modified":"2026-04-05T13:25:23","modified_gmt":"2026-04-05T11:25:23","slug":"maya-page-site-settings","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/cuisinepdb.fr\/","title":{"rendered":"CUISINE PDB"},"content":{"rendered":"

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RESTAURATION COLLECTIVE<\/p>\n

CONTACTEZ NOUS<\/a>MENU DE LA SEMAINE<\/a><\/p>\n

A PROPOS
\nCUISINE DUPAYS DE BITCHE<\/p>\n


\n\t\t\t\tCHARTE QUALITE
\nLa CPDB, sp\u00e9cialiste local en restauration collective, s\u2019engage avec toute son \u00e9quipe de professionnels habitant le Pays de Bitche qui compose sa structure \u00e0 vous apporter tout son dynamisme et son savoir-faire afin de vous offrir une restauration de qualit\u00e9. Nous souhaitons r\u00e9pondre aux diff\u00e9rents crit\u00e8res n\u00e9cessaires \u00e0 la satisfaction de toutes les cat\u00e9gories de convives.
\nPar une prestation constante et soign\u00e9e, des menus vari\u00e9s, une gamme de plats adapt\u00e9s aux besoins diff\u00e9renci\u00e9s permettant une prestation personnalis\u00e9e tenant compte des habitudes r\u00e9gionales.<\/p>\n

La CPDB a le souci de mettre en place pour les repas, une restauration r\u00e9gionale de go\u00fbt, o\u00f9 une large consommation de produits de qualit\u00e9 trouve sa place autour d\u2019une cuisine pr\u00e9par\u00e9e par des chefs exp\u00e9riment\u00e9s en retrouvant le \u00ab fait maison \u00bb.<\/p>\n

La CPDB confirme sa volont\u00e9 d\u2019introduire des produits issus de la fili\u00e8re en privil\u00e9giant les fournisseurs locaux.<\/p>\n

LES ELEMENTS CLES<\/p>\n

Entreprise locale
\n\tSon \u00e9quipe, la disponibilit\u00e9
\n\tLa proximit\u00e9, la r\u00e9activit\u00e9
\n\tL\u2019\u00e9coute, la rigueur
\n\tLa qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res, le go\u00fbt
\n\tL\u2019\u00e9quilibre alimentaire
\n\tL\u2019utilisation de produits frais
\n\tLe respect des d\u00e9marches qualit\u00e9 et des normes d’hygi\u00e8ne<\/p>\n

La d\u00e9marche d\u00e9veloppement durable
\nElle s’articule autour de 6 axes forts :<\/p>\n

Contribuer au bien-\u00eatre et la sant\u00e9 de nos convives en proposant des menus \u00e9quilibr\u00e9s bas\u00e9s sur des produits frais, de saison de notre belle r\u00e9gion et en valorisant les produits du terroir.
\n\tD\u00e9velopper une relation de confiance, humaine et attentive aux besoins et attentes de nos clients, des collaborateurs et des convives des collectivit\u00e9s et de leurs parties prenantes afin de s\u2019adapter en permanence aux attentes
\n\tAccompagner l\u2019\u00e9volution des comp\u00e9tences de nos collaborateurs, et s\u2019attacher \u00e0 contribuer \u00e0 leur qualit\u00e9 de vie au travail et d\u00e9velopper notre sph\u00e8re d\u2019influence.
\n\tContribuer au d\u00e9veloppement \u00e9conomique de notre r\u00e9gion, avec le d\u00e9ploiement d\u2019une politique d\u2019achats responsables en s\u2019approvisionnant en local, en privil\u00e9giant les circuits courts, en contribuant \u00e0 l\u2019\u00e9conomie circulaire et en d\u00e9veloppant notre ind\u00e9pendance financi\u00e8re.
\n\tMa\u00eetriser nos impacts environnementaux sur les consommations d\u2019eau, d\u2019\u00e9nergie, la gestion rigoureuse de nos d\u00e9chets , les transports\u2026.. Tant au niveau de nos activit\u00e9s que des infrastructures dont on a la gestion.
\n\tContribuer au d\u00e9veloppement et au maintient de la biodiversit\u00e9 de notre r\u00e9gion, en favorisant les producteurs locaux de fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n

Pourquoi nous
\nChoisir ?<\/p>\n

Une entreprise r\u00e9gionale et ind\u00e9pendante.
\n\tDes collaborateurs investis dans leur mission et \u00e0 votre \u00e9coute.
\n\tLa mise \u00e0 disposition des services supports pour votre restaurant.
\n\tUne d\u00e9marche de d\u00e9veloppement durable privil\u00e9giant les approvisionnements locaux, et les circuits courts.
\n\tDes menus \u00e9tablis par votre chef sur mesure.
\n\tDes fournisseurs issus de la r\u00e9gion et des produits locaux adapt\u00e9s \u00e0 vos attentes.
\n\tUn partenariat sur le long terme, avec le respect des engagements.
\n\tUne d\u00e9cision de proximit\u00e9, une pr\u00e9sence r\u00e9guli\u00e8re des dirigeant<\/p>\n

NOS CONCEPTS
\nCUISINE DU PAYS DE BITCHE<\/p>\n

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Menu de la semaine
\nCUISINE DU PAYS DE BITCHE<\/p>\n

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MENU DU MOIS
\nCUISINE DU PAYS DE BITCHE<\/p>\n

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REGLEMENTATIONS
\nCUISINE DU PAYS DE BITCHE<\/p>\n

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RECOMMANDATION
\nNUTRITION<\/p>\n

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GROUPE D\u2019ETUDE DES MARCHES DE RESTAURATION COLLECTIVE ET NUTR ITION
\nGEM-RCN
\nVersion 2.0 \u2013 JUILLET 2015<\/p>\n

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LA LOI EGALIM
\nET SES OBJECTIFS<\/p>\n

Mieux r\u00e9mun\u00e9rer les producteurs
\n\tMieux encadrer les promotions et ventes \u00e0 perte
\n\tMieux renforcer la protection des animaux
\n\tMieux g\u00e9rer les plastiques
\n\tMieux Manger
\n\tMieux g\u00e9rer le gaspillage
\n\tMieux pr\u00e9server l\u2019environnement
\n\tDes produits de qualit\u00e9 dans les assiettes
\n\tDiversifier les prot\u00e9ines
\n\tLe menu v\u00e9g\u00e9tarien enfin \u00e0 la carte
\n\tProportion des produits de qualit\u00e9
\n\tAffichage et composition des menus
\n\tBienvenue au \u00a0\u00bb fait maison \u00ab\u00a0
\n\tLa consultation des usagers
\n\tLutter contre le gaspillage alimentaire<\/p>\n

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PROGRAMME NATIONAL
\nNUTRITION SANT\u00c9<\/p>\n

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ON PARLE DE NOUS
\nCUISINE DU PAYS DE BITCHE
\nAllARTICLES DE PRESSEVIDEOS\t\t\t\t<\/p>\n

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ARTICLE RL
\n7 OCTOBRE 2018<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\tARTICLE RL<\/p>\n

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YouTube Video<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\tYouTube Video<\/p>\n

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ARTICLE RL<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\tARTICLE RL<\/p>\n

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YouTube Video<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\tYouTube Video<\/p>\n

ARTICLE PRESSE<\/p>\n

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ARTICLE RL<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\tARTICLE RL<\/p>\n

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ARTICLE RL<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\tARTICLE RL<\/p>\n

NOUS CONTACTER
\nCUISINE DU PAYS DE BITCHE<\/p>\n

Tel.: 03 72 29 09 82<\/p>\n

5 RUE STE BARBE
\n57230 Bitche<\/p>\n

contact@cuisinepdb.fr<\/a>
\nwww.cuisinepdb.fr<\/a><\/p>\n

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Localisation<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

RESTAURATION COLLECTIVE CONTACTEZ NOUSMENU DE LA SEMAINE A PROPOS CUISINE DUPAYS DE BITCHE CHARTE QUALITE La CPDB, sp\u00e9cialiste local en restauration collective, s\u2019engage avec toute son \u00e9quipe de professionnels habitant le Pays de Bitche qui compose sa structure \u00e0 vous apporter tout son dynamisme et son savoir-faire afin de vous offrir une restauration de qualit\u00e9. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"builder.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-386","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cuisinepdb.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/cuisinepdb.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/cuisinepdb.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cuisinepdb.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cuisinepdb.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=386"}],"version-history":[{"count":201,"href":"http:\/\/cuisinepdb.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":977,"href":"http:\/\/cuisinepdb.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/386\/revisions\/977"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cuisinepdb.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}